Tabelas Nutricionais

Permite cadastrar, visualizar e associar informações nutricionais dos produtos comercializados ou fabricados pela empresa. Essa tabela é essencial para empresas do ramo alimentício que desejam manter conformidade com normas sanitárias e oferecer transparência ao consumidor.

Para poder cadastrar a tabela será necessário ter sido cadastrado antes:

• Padrões de tabelas nutricionais

Para acessar a tela pelo Hub principal do sistema basta digitar tabelas nutricionais.

Para cadastrar um indicativo o usuário deverá clicar no ícone novo .

Na tela de cadastro deverá informar:

• Nome - Identificação da tabela nutricional (ex: “Tabela – Chocolate 70%”).
• Valor Kcal Padrão - Valor calórico por 100g (ou padrão de referência) – preenchido automaticamente.
• Padrão - Seleção de padrão nutricional predefinido (ex: “RDC Anvisa”).
• Valor Energético kcal por porção - Quantidade de calorias da porção informada – obrigatório.
• Valor Energético kj por porção - Valor energético em kilojoules – opcional.
• Medida porção - Peso/volume da porção (ex: “25g”, “30ml”).
• Medida padrão - Unidade de medida usada como padrão para conversões (ex: g, ml).
• Porção por Embalagem - Quantidade de porções existentes em uma embalagem do produto.
• Descritivo Porção - Texto descritivo da porção (ex: “1 barra”, “1 colher de sopa cheia”).

Após deverá clicar em salvar.

Para calcular os padrões nutricionais é necessário informar os campos de "Valor Energético kcal por Porção", "Medida Porção" e escolher uma "Medida Padrão".